青ジソの収穫

実家に用があって久しぶりに電車に乗りました。

ちょうど自粛期間に体調を崩して自宅療養していたから、なんだか社会復帰へのリハビリのような気分です。

帰りに山下公園まで歩いてひと休み。

少し雲があって暑くもなく、初夏の海風が気持ちよく、良いウォーキングになりました😊

Googleマップがあればどこでも歩けるね。

苗を植えてから18日め、シソがよく育ってます。

品種は青香といいます。通称セイコちゃんです。

メーカーの松永種苗のサイトによると、「香り豊かで柔らかく美味しい青ちりめんシソ」だそうです。

根元に近い下の方から脇芽というのかしら、小さい葉っぱが出てきました。

茎がたくさん写ってますが、ポット苗のときからこれくらい生えていました。

購入した花屋の方が分けずにこのまま植えてと言ったとおりにしたけれど。

混みすぎなんじゃないかと、今さらながら思います😅

上の方の葉はてのひらくらいの大きさに育っています。

シソの収穫は下葉からだそうだけど、下の方のはっぱは古くて美味しそうじゃないのよね。

上の方の大きな葉っぱを採ってもいいよね？

日当たりと風通しを考えつつ大きくなった葉っぱから収穫してます。

冷しゃぶサラダにトッピング。

サッパリと美味しくいただきました。